Pain à la Grecque («Хлеб по-гречески»)

Это сухое бельгийское печенье имеет двухсотлетнюю историю, которая, несмотря на название, никак не связана с Грецией.

Печенье получило свое имя благодаря монахам Августинцам, раздававшим хлеб на улице Wolvengracht. Такую выпечку стали называть «хлеб из gracht», или, в просторечии, - «grecht», что созвучно с французским словом qrecque («греческий»). Со временем рецепт был усовершенствован и приобрел современный вид.